L'inspiration de Virginie

Milk

Vache

Production

Affinage 10 jours

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Champagne

Notre Inspiration de Virginie

Sur une base de Brillat Savarin IGP fabriqué de façon artisanale par la fromagerie de JUCHY, Virginie s’est amusée à marier le spéculoos dans ce fabuleux fromage enrichi en crème. Allier un fromage bourguignon avec les notes épicés belges du spéculoos vous fera voyager surtout en l’accordant avec un champagne brut ou si on l’on en croit la saison, avec un bon vin chaud.

Did you know that ?

Virginie Dubois, créatrice de cette association haute en saveur, a été élue meilleure fromagère du monde en 2021 !

Origin

Facts

Description

Commercial name : L'inspiration de Virginie Name : Lait pasteurisé de vache Type : Pâte molle à croûte fleurie Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : La Finarde Address : 62000 - Arras

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