- Selection n° 2 -

Coeur fermier au lin

Milk

Vache

Production

Affinage : 6 semaines

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin Rouge léger

Notre Coeur fermier au lin

La famille Villiers fabrique de généreux fromages normands depuis 1850 et 4 générations. Pierre Villiers a racheté la fromagerie à ses parents en 2018 et continuer de transformer le lait des 80 vaches normandes. 80% de la production est transformée en Coeur de Neufchatel.

Did you know that ?

Au-delà d’apporter une texture et des saveurs agréables, les graines de lin présentent de nombreux avantages nutritionnels. Elles sont riches en nutriments, notamment des acides gras oméga-3 et des minéraux. Elles améliorent la digestion grâce à leur fibres alimentaires et et permettent de réduire le cholesterol.

Origin

Facts

Description
Commercial name : Coeur fermier au lin Name : Fromage fermier au lait de vache Type : Pâte molle à croûte fleurie Preservation : Autour de 8°C
Composition
Fat content : 30% Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait
Local cheesemaker / refiner
Name : Fromagerie Villiers Address : 76870 Beaussault
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