Bleu de Yenne

Milk

Vache

Production

Affinage : 3 mois

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Bleu de Yenne

Créée en 1962, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait frais de ses producteurs au cœur des massifs du Chat, de la Charve, de la chaîne de l’Épine et du lac d’Aiguebelette.
À plusieurs reprises, des produits de la coopérative ont été médaillés d’argent et or au Concours Général
Agricole.

Did you know that ?

Yenne n’a rien à voir avec l’animal carnivore qui ressemble à un gros chien et qui est connu pour son cri désagréable. Yenne est en fait une petite commune de Savoie connue pour ses monuments historiques, ses promenades et ses fromages délicieux bien sûr !

Origin

Facts

Description

Commercial name : Bleu de Yenne Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : Coop de Yenne Address :

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