Avec un troupeau composé de 600 chèvres de race Alpines, la ferme Villageois réussit chaque jour à garantir un lait de qualité. Ce lait est ensuite acheminé dans les ateliers et locaux de la ferme pour subir quelques transformations par des professionnels et offrir des fromages de chèvre d’exception !
Did you know that ?
De nombreux fromages existent sous la forme de pavés plus ou moins grands : Pont-l’Evêque, Maroilles, Pavé d’Auge...
La légende raconte qu’un fromager, lassé de chercher comment ranger ses fromages ronds, créa un moule de forme carrée pour mieux pouvoir les empiler.
Origin
Facts
Description
Commercial name :
Pavé du PoitouCatalogue
Name :
Fromage de Chèvre
Type :
Chèvre
Preservation :
Autour de 8°C