Tomme de la Bourne

Milk

Vache

Production

L'affinage est de 8 semaines.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin rouge de Savoie

Coopérative Vercors Lait

Vercors Lait collecte le lait de vache de producteurs des départements de l’Isère et de la Drôme.
Ce lait est issu de troupeaux à race sélectionnée (Montbéliarde, Abondance et Villarde) et d’un territoire de montagne d’exception : le Vercors. Les pâturages y sont préservés, verdoyants et riches.

Did you know that ?

Vercors lait appartenait auparavant à un grand groupe industriel laitier durant plusieurs années. En octobre 2003, des producteurs laitiers s’associent pour en reprendre la direction, motivés par leur passion et par la sauvegarde de leur territoire.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme de la Bourne Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : 26% Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Coopérative Vercors Lait Address : Les Jarrands, 38250 Villard-de-Lans

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