Meule de Tarentaise

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est de 8 mois.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin blanc sec de Savoie (Apremont, Rousette)

Ferme Mercier

La ferme Mercier produit différents fromages de montagne à partir de lait provenant exclusivement de leurs vaches. Leur volonté : promouvoir les savoir-faire des petits producteurs en proposant
des produits de qualité au sein de circuits courts.

Did you know that ?

La meule de Tarentaise fait partie de la famille des tommes de Savoie.
Elles font la fierté des pays savoyards, la Tarentaise en étant un. Le fromage est en effet comme une part du patrimoine de la Savoie. Ces tommes étaient initialement produites pour être consommées directement dans le foyer, pas pour la vente.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Meule de Tarentaise Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Ferme Mercier Address : 208 IMP DES FENAISONS 73540 ESSERTS-BLAY

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