- Selection n° 1 -

Candourin

Milk

Brebis

Production

Le temps d'affinage est de 10 jours.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin rouge fruité

Fromagerie Marty

La Fromagerie Marty est une fromagerie familiale. Ces producteurs sont très sensibles au bien-être des animaux et à l’environnement. Qualité, authenticité et savoir-faire sont leurs maîtres mots.

Did you know that ?

Les brebis de la Fromagerie Marty sont en pâturage de février à novembre. Cela donne aux fromages des saveurs authentiques et changeantes en fonction de la période de production du fromage. Ainsi un Candourin d’été aura un goût de fruits, de fleurs quand un Candourin hivernal aura un goût de bergerie et de foin de grange .

Origin

Facts

Description
Commercial name : Candourin Name : Fromage de Brebis Type : Brebis Preservation : Autour de 8°C
Composition
Fat content : Ingredients : Allergen :
Local cheesemaker / refiner
Name : Fromagerie Marty Address : Crouzet, 81640 Laparrouquial