La Fromagerie Marty est une fromagerie familiale. Ces producteurs sont très sensibles au bien-être des animaux et à l’environnement. Qualité, authenticité et savoir-faire sont leurs maîtres mots.
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Les brebis de la Fromagerie Marty sont en pâturage de février à novembre. Cela donne aux fromages des saveurs authentiques et changeantes en fonction de la période de production du fromage. Ainsi un Candourin d’été aura un goût de fruits, de fleurs quand un Candourin hivernal aura un goût de bergerie et de foin de grange .
Origin
Facts
Description
Commercial name :
Candourin
Name :
Fromage de Brebis
Type :
Brebis
Preservation :
Autour de 8°C
Composition
Fat content :Ingredients :Allergen :
Local cheesemaker / refiner
Name :
Fromagerie Marty
Address :
Crouzet, 81640 Laparrouquial