Gouda fermier à la truffe

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est de 2 mois.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Champagne

Fromagerie Cono

La coopérative Cono Kaasmakers a plus de 100 ans. Sa vision : fabriquer du fromage de qualité, savoureux et issu du commerce équitable, tout en veillant au bien-être animal et en préservant l’environnement.

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Beemster, la région où est fabriqué notre Gouda était jusqu’au 17ème siècle une mer intérieure. C’est en 1607 que des hommes d’affaires hollandais ont décidé d’en faire une terre agricole. 400 ans plus tard, cette région fournit un terreau de grande qualité pour les vaches, et est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Gouda fermier à la truffe Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Fromagerie Cono Address : Rijperweg 20, 1464 MB Westbeemster, Pays-Bas

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