Petit chèvre au poivre

Milk

Chèvre

Production

3 semaines à un
mois

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Sancerre
blanc

Poitou Chèvre

C’est en 1906 que des éleveurs de Bougon se regroupent
pour créer la laiterie de Bougon. Celle-ci se spécialise dans
la production de fromages, et surtout le «Bougon-Boîte».
L’exploitation est reprise en 1996 par la fromagerie Poitou
Chèvre, une entreprise familiale, et se consacre désormais
aux fabrications traditionnelles.

Did you know that ?

La fromagerie Poitou-Chèvre décline ses fromages de chèvre de différentes
façons. S’ils fabriquent les incoutournables Chabichou ou
Mothais sur feuille, ils font aussi des alliances audacieuses telles que le
Petit Chèvre au Piment d’Espelette ou au Romarin.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Petit chèvre au poivre Name : Fromage de Chèvre Type : Chèvre Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Poitou Chèvre Address : 6 Route de Salles, 79800 Bougon

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