Tomme de chèvre

Milk

Chèvre

Production

Le temps d'affinage est de 7 semaines

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin blanc de Savoie

Laiterie de Vichy

La Laiterie de Vichy a été reprise en 2003, elle est spécialisée dans l’affinage ainsi que dans la vente de produits régionaux traditionnels ! Il s’agit d’un acteur de référence dans la production artisanale au lait cru en région Rhônes-Alpes-Auvergne.

Did you know that ?

La production de la Tomme s’est développée en Savoie et Haute-Savoie à partir du XVIIème siècle, plus particulièrement dans les vallées d’Abondance, Maurienne et Tarentaise. Il s’agit d’un réel produit traditionnel et ancestral, un classiques des plateaux fromagers !

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme de Chèvre Name : Fromage de Chèvre Type : Chèvre Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Laiterie de Vichy Address : 03300 Creuzier-le-Vieux

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