Montnoix

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est de 5 semaines

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin jaune du Jura

Fromagerie Montbéliarde

La fromagerie regroupe 8 exploitations laitières et a ouvert ses portes à la fin de l’année 2013. Elle est gérée par la Société Coopérative Agricole Fromagère du Pays de Montbéliard (SCAF).

Did you know that ?

Le Montnoix a été créé à l’occasion de la première visite de la Fromagerie de Montbéliard. Son nom est un clin d’oeil au village de Montenois où est implanté l’un des huit agriculteurs sociétaire de la coopérative, le Président de la Société Coopérative Fromagère (SCAF), André Alix.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Montnoix Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : Fromagerie Montbéliarde Address : 60 Rue Jacques Foillet, 25200 Montbéliard

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