- Selection n° 4 -

Graine au lait à la liqueur de sapin

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est de 5 semaines

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin d'Alsace sucré

Haxaire

Fromagerie familiale fondée en 1929 en Alsace, la Maison Haxaire produit majoritairement
des Munster AOC, suivant la tradition de deux générations de fromagers affineurs spécialisés dans le fromage fermier (au lait cru).

Did you know that ?

La liqueur de sapin utilisée dans ce fromage est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de bourgeons de sapins ! Elle est produite en France dans le Doubs. Si vous êtes tentés de la goûter, elle est conseillée en apéritif ou bien en digestif, en fin de repas.

Origin

Facts

Description
Commercial name : Graine au lait à la liqueur de sapin Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C
Composition
Fat content : Ingredients : Allergen : Lait
Local cheesemaker / refiner
Name : Haxaire Address : 333A La Croix d'Orbey, 68650 Lapoutroie
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