- Selection n° 2 -

Roche de Thônes

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est compris entre 2 à 3 mois

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin blanc sec de Savoie

Le Farto de Thônes

Coopérative de Reblochon Fermier spécialisée dans l’affinage et la commercialisation du reblochon fermier. Elle centralise la réception
des fromages, les locaux de production, de conditionnement ainsi que les caves d’affinages.

Did you know that ?

Le Farto possède une petite boutique directement sur place dans laquelle il est possible de voir la fabrication des fromages à travers des baies vitrées. Une exposition sur l’agriculture en montagne et la fabrication y est mise en place afin de mieux connaître les fromages.

Origin

Facts

Description
Commercial name : Roche de Thônes Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C
Composition
Fat content : Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait
Local cheesemaker / refiner
Name : Le Farto de Thônes Address : 40 Avenue d'Annecy, 74230 Thônes
Subscribe → Gift →