Tomme à l'ail des ours

Milk

Vache

Production

L'affinage dure en moyenne 60 jours

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Du Beaujolais rouge

Tomme à l'ail des ours

La douceur et la longueur en bouche de cette tomme à l'ail des ours vont vous surprendre, les arômes de piment et de noisette vont également faire chavirer vos papilles. Il s'agit d'un authentique fromage fermier produit en Savoie de façon traditionnelle.

Did you know that ?

L’ail des ours pousse au printemps à l’orée des sous-bois. Il possède des vertus médicinales reconnues et peut éga- lement ser- vir comme condiment en cuisine.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme à l'ail de ours Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : 25% Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : Fromagerie Rouzaire Address : 77220 - Tournan en Brie

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