Tomme de Yenne Crémeuse

Milk

Vache

Production

Affiné pendant un mois dans des caves traditionnelles.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Un vin de Savoie Chautagne rouge avec un pain de campagne

Notre Tomme de Yenne Crémeuse

Créée en 1962, la Coopérative laitière de Yenne Porte de Savoie collecte chaque jour le lait de ses producteurs au cœur des massifs du Chat, de la Charve, de la chaîne de l’Épine et du lac d’Aiguebelette. A plusieurs reprises, des produits de la coopérative ont été médaillé d’argent et or au Concours Général Agricole.

Did you know that ?

Yenne n'a rien à voir avec l'animal carnivore qui ressemble à un gros chien et qui est connu pour son cri désagréable. Yenne est en fait une petite commune de Savoie connue pour ses monuments historiques, ses promenades et ses fromages délicieux bien sûr !

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme de Yenne Crémeuse Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : 25% Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : Coopérative laitière de Yenne Address : Chambuet, 73170 Yenne

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