- Selection n° 1 -

Rocaillou des Cabasses

Milk

Brebis

Production

Affinage : 2 semaines

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Rocaillou des Cabasses

La fromagerie des Cabasses est une affaire de famille ! En effet, les créateurs de l’exploitation ont été rejoints par leurs trois enfants. Ils proposent à la vente une large gamme de pérails et spécialités fromagères au lait de brebis.

Did you know that ?

Ce fromage d’exception est produit à partir du lait des brebis de race Lacaune, originaires de l’Aveyron. Ces brebis sont élevées principalement pour leur lait de qualité et qui permet notamment de produire le fameux Roquefort que l’on connaît et que l’on adore tous !

Origin

Facts

Description
Commercial name : Rocaillou des Cabasses Name : Fromage de Brebis Type : Brebis Preservation : Autour de 8°C
Composition
Fat content : Ingredients : Allergen : Lait
Local cheesemaker / refiner
Name : Ferme des Cabasses Address :