La Fromage Marty est une fromagerie familiale. Il y a 30 ans, Claude Marty reprit la succession de son père et son grand-père, éleveurs de vaches et producteurs de
châtaignes. Il y installe un troupeau de brebis laitières et décide de créer sa propre fromagerie artisanale.
Did you know that ?
La brique est une des formes les plus courantes pour les fromages. Il existe des fromages en forme de brique au lait de vache, de chèvre et de brebis. Cette forme permet une conservation plus aisée car un seul bord est entamé par la coupe.
Origin
Facts
Description
Commercial name :
Brique de brebis fermière
Name :
Fromage de Brebis
Type :
Brebis
Preservation :
Autour de 8°C