Plaisir Fermier

Milk

Vache

Production

Le temps d'affinage est de 7 semaines.

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Un vin blanc de Savoie

Fromagerie Schmidhauser

En 1961, Jacques Schmidhauser, d’origine suisse, s’implante en Haute-Savoie où il fonde son en-treprise. Passionné de fromage, c’est dans les caves du château d’Annecy qu’il choisit d’affiner ses produits d’exception.

Did you know that ?

Comme son nom l’indique, Le Plaisir fermier est cache une vraie histoire passionnelle. Les meilleures tommes fermières sont séléctionnées avec le plus grand amour pour ensuite partir en cave d’affinage dans lesquelles elles seront bichonnées par des maîtres affineurs.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Plaisir Fermier Name : Fromage de Vache Type : Vache Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Fromagerie Schmidhauser Address : 375 Route du Fier, 74290 Alex

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