Tomme mixte brebis - chèvre

Milk

Lait de brebis et de chèvre

Production

Le temps d'affinage est de 2 mois et demi

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Vin blanc sec et léger

Fromagerie Onetik

La fromagerie Onetik, créée en 1983, valorise les filières de production locale, dans le pays Basque
en collectant des laits de plus de 135 producteurs pour les transformer en d’authentiques fromages issus d’un savoir faire ancestral.

Did you know that ?

Ce fromage est un champion ! En effet, cette tomme mixte de la fromagerie Onetik a été récompensée de la médaille d’argent dans sa catégorie en 2014 par le Concours Général Agricole.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme mixte brebis - chèvre Name : Fromage de brebis et de chèvre Type : Brebis et chèvre Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : Ingredients : Allergen :

Local cheesemaker / refiner

Name : Fromagerie Onetik Address : RD 252, 64240 Macaye

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