- Selection n° 3 -

Tomme tomate et basilic

Milk

Vache

Production

Affinage 3 mois

Tasting tips

Pairing cheese and wine

Saint-Pourçain Rouge

Notre tomme tomate et basilic

Depuis 1948, la laiterie Fabre propose ses fromages de haute qualité et intensifie le développement et la diversité de ses produits avec l’apparition de nouvelles filières alimentaires.

Did you know that ?

Fromage création de la marque Mealk, l'association entre le fromage, la tomate et le basilic était destinée en premier lieu pour du fromage à raclette. Succès immédiat, la raclette a été adaptée sur une tomme, idéale pour les plateaux d´été.

Origin

Facts

Description

Commercial name : Tomme tomate et basilic Name : Lait cru de vache Type : Pâte pressée non cuite Preservation : Autour de 8°C

Composition

Fat content : 29% Ingredients : Lait de vache, présure, ferments lactiques, sel Allergen : Lait

Local cheesemaker / refiner

Name : Laiterie Fabre Address : La Buzatie, 81530 Viane

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