Jules GERENTES et sa femme, anciens coquetiers connus dans leur village natal, décideront en 1947 de démarrer une collecte de lait dans les environs de leur village. Un projet qui évoluera au fur et à mesure des années et donnera naissance à une laiterie de renom qui a existé depuis 3 générations et qui transmet les valeurs de la simplicité, la vérité et l’authenticité.
Did you know that ?
Le lait de brebis est plus riche que le lait de vache, avec plus de 50% de protéines, de calcium mais aussi de vitamines. Il contient également moins de graisses (5%) et, par conséquent, de calories : 100 kcal les 10 cl contre 65 pour le lait de vache entier.
Origin
Facts
Description
Commercial name :
Tomme de brebis
Name :
Fromage de Brebis
Type :
Brebis
Preservation :
Autour de 8°C