Créée par Thomas Hoe Stevenson dans le village de Long Clawson, la coopérative laitière soutient les fermes locales depuis maintenant plus de 100 ans. Actuellement,
43 fermes fournissement 58 millions de litres de lait tous les ans
Did you know that ?
Les Anglais comme leurs fromages ont leurs traditions ! En effet, le Stilton a pour habitude d’être dégusté de la manière suivante : on prend une part de Stilton dans
laquelle on perce un trou au centre que l’on
remplit avec du porto. On laisse
macérer pendant 4 ou 5 jours avant de le déguster ... Un régal !
Origin
Facts
Description
Commercial name :
Blue Stilton
Name :
Fromage de Vache
Type :
Vache
Preservation :
Autour de 8°C